تاریخچه چای ماسالا
میدونستی چای ماسالا اولین بار در یک دربار سلطنتی پیداشد که البته هنور تاریخ دقیق پیدایش اون کشف نشده هرجند بعضی ها معتقد هستن مربوط به 9000سال پیش هست و عده ای میگن 5000سال پیش …
خوب حالا بعد از کلی تحقیق و بررسی به این نتیجه رسیدن که اولین بار هم در هندوستان کشف شد اما بعد از مدت ها به این نتیجه رسیدن که اولین بار در تایلند بوده اما هنور هم کامل مشخص نیست موقعیت جعرافیایی این نوشیدنی خوشمزه و عجیب در کجا بوده است.
از همان ابتدا نیز این چای با طیف گسترده ای از ادویه جات و با روشهای مختلف تهیه شد که همین امر باعث شد بشدت تازه و متفاوت بشه و نکته مهم اینکه
عنوان دارویی برای بیماری های خفیف به صورت گرم یا سرد سرو می شد، اما در اون زمان این نوشیدنی در واقع یک دمنوش شیرین و تند بود و اثری از حضور برگ چای در آن نبود و به همین خاطر فاقد کافئین می شد.
اما در سال 1835 بود که انگلیسی ها مزارع چای سیاه را در آسام هند راه اندازی کردن و به مرور چای های سیاه تولید شده در آنجا به دستورالعمل های محلی ماسالا چای راه پیدا کردند و چای ماسالا به مرور رونق گرفت و طرفداران زیادی پیدا کرد….
#فواید چای ماسالا
یکی از بیماری هایی که چای ماسالا به رفع اون خیلی کمک کرده گرفتگی های سینوس‌ها که همان گرفتگی حفره‌های پر از هوا در جمجمه و پیشانی هست، که این بیماری در واقع موجب سردرد و سینوزیت می‌شود.
جالب اینه که حتی از این چای در گذشته به عنوان یک ماده شفا بخش نیز نام برده می شد و دلیل اصلی آن هم خاصیت بالای کمک به کاهش سرطان هست که البته در مورد اکثر نوشیدنی های بار پایه چای این موضوع صادق است که رادیکال های آزاد بدن انسان را کاهش می دهد و عامل اصلی سرطان را به نحوی حذف می کند.
زنجبیل استفاده شده در این چای فوق العاده نیز سیستم ایمنی بدن انسان رو بسرعت
تقویت می کند، سلول های سرطانی را از بین می برد، آسم را بهبود می بخشد و…
هل نیز برای سلامتی قلب، کلیه و ریه مفید بوده و در ضمن ماده‌ای نشاط آور است و خاصیت ضدعفونی کننده دارد.
